Por Jéssica Amroginski (Engenharia Ambiental)
Mais um projeto de pesquisa está sendo desenvolvido no campus Erechim. O trabalho é coordenado pelos professores Lauri Radünz e Altemir Mossi. O tema pesquisado é "pós-colheita". De acordo com um dos coordenadores, pós-colheita é a área de armazenagem de grãos e tem a função de evitar a flutuação de preços e de ofertas de produtos. Armazenagem é a guarda de produtos de origem vegetal, visando a evitar ao máximo maiores perdas quantitativas e qualitativas. O projeto de Iniciação Científica começou as atividades em agosto de 2011 e estende-se até julho de 2012.
Um dos coordenadores, o professor Lauri Radünz, respondeu a algumas questões pertinentes ao projeto, para ressaltar o que impulsionou a realização dessa pesquisa e também quais são os seus objetivos.
Comunica: Qual foi o motivo que levou à criação desse projeto?
Lauri Radünz: O motivo da criação do projeto é o fato de que as perdas ocasionadas por insetos e pragas na armazenagem de grãos são bastante significativas e, segundo alguns autores, pode chegar a 10 % de toda a produção; essa perda reflete-se na qualidade e quantidade do produto. Uma estimativa baseada nessa perda é que cada 1% de perda está na ordem de R$ 50 milhões em prejuízos.
Comunica: Quais são os objetivos com a realização desse trabalho?
Lauri Radünz: Os objetivos principais podem ser divididos em dois: o primeiro é reduzir a perda de grãos causadas por insetos através de controle com produtos bioativos, que são nada mais que produtos provenientes de plantas em geral e podem ser utilizados também para produtos orgânicos. O segundo objetivo é obter novos métodos de controle dessas pragas, além dos químicos que existem atualmente, evitando a contaminação dos produtos com resíduos de agrotóxicos.
Comunica: Como estão sendo organizadas as pesquisas? Já existem testes em andamento com os produtos bioativos?
Lauri Radünz: As atividades do projeto baseiam-se em encontros semanais para estudar trabalhos envolvidos com essa temática. São feitas leituras e debate de artigos científicos e de demais assuntos pertinentes. Já foram realizadas coletas e preparo das plantas, extraindo seus princípios ativos, porém ainda não foram realizados testes de controle de pragas com os compostos bioativos, essas atividades estão previstas no decorrer das pesquisas.
O projeto, como já afirmado, continua em andamento e conta com a participação de quatro alunos bolsistas, dois da FAPERGS e dois do CNPQ, e mais dois alunos voluntários, todos acadêmicos do curso de Agronomia.
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